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KOSHOKU

取扱商品goods

取扱商品一覧

穀物・粉類

吉野本葛
吉野本葛
内容量 100g
価格(税抜) 660円
吉野本葛100%!古来からの寒晒にて手間暇かけてつくられた良質な葛粉です。
【商品詳細】
吉野本葛は、秋の七草で有名な葛です。この葛の根は山里に自然に生えているものを原料とし、匠の技「吉野晒」で仕上げています。寒晒・寒風にて自然乾燥しているもので、白度、風味、滋養に富む純良最高でん粉です。なめらかな口当たりが魅力です。
古くから保存食・精進料理・薬用栄養食として重宝されています。お菓子や料理に幅広く使用していただけます。
【用途】
●お料理やお菓子に幅広く使用させていただけます。
●葛餅、葛湯、胡麻豆腐、あんかけ、中華料理等にご利用ください。
【原材料】
葛澱粉
健康田舎麦
健康田舎麦
内容量 850g
価格(税抜) 410円
健康田舎麦は国内産大麦を使用 食物繊維が豊富
【商品詳細】
健康田舎麦は、栄養成分を損なわない様三分皮から取り除き、七分を味に残し七分づきに加工してあり、また、原料も国内産小粒大麦に限定して生産している。食物繊維が豊富です。
【用途】
●麦だけで炊飯する場合、麦100gにつき水270ccの割合にして炊飯してください。
●麦がゆにする場合、麦100gにつき水500ccの割合にしてお好みにより野菜を入れ味付けしてください。
【原材料】
大麦(国内産)
吉野葛
吉野葛
内容量 100g
価格(税抜) 400円
吉野本葛と甘藷澱粉をブレンドしたとても使いやすい商品です。
【商品詳細】
吉野葛は、秋の七草で有名な葛の根から精製された吉野本葛と甘藷澱粉をブレンドしています。葛の根は山里に自然に生えているものを原料とし、匠の技「吉野晒」で仕上げています。寒晒・寒風にて自然乾燥しているもので、白度、風味、滋養に富む純良最高でん粉です。
古くから保存食、精進料理、薬用栄養食として重宝されています。お菓子や料理に幅広く使用していただけます。
【用途】
●料理の素材に。葛湯、葛餅、葛きり、あんかけ、胡麻豆腐などにお使いください。
●細かく砕いて揚げ衣にもお使いいただけます。
【原材料】
葛澱粉、甘藷澱粉
国内産パン用強力粉
国内産パン用強力粉
内容量 800g
価格(税抜) 440円
国内産100%の家庭用強力粉です。
【商品詳細】
国内産小麦粉100%の家庭用強力粉です。パン、麺作り等にご利用下さい。
【用途】
パン、中華麺、ピザ、餃子の皮などにご利用ください。
【原材料】
小麦粉(国内産)