かえり
内容量 | 60g |
価格(税抜) | 540円 |
瀬戸内海で水揚げされ、酸化防止剤等を使用せず仕上げました。 |
【商品詳細】 カキ筏が多くあり、プランクトンが豊富で片口いわしが生息するのに最適な瀬戸内海で獲れたかえりを使用しています。 酸化防止剤等は一切使用しておりませんので、かえりその物の味を存分に味わえます。 |
【用途】 そのままおつまみとして、また甘辛くして佃煮に、フライパンで軽く炒ってサクサクおやつなど、様々な料理にご利用いただけます。 |
【原材料】 片口いわし(瀬戸内海産) |
早煮昆布
内容量 | 60g |
価格(税抜) | 450円 |
煮崩れしにくく滑らかな食感で、とても柔らかい昆布です。 |
【商品詳細】 早採の柔らかい昆布を使用している事から早く煮え、煮物・炒め物等に使用される昆布です。 |
【用途】 煮物・おでん・昆布巻・炒め物・松前漬等に使用される昆布です。 |
【原材料】 北海道産長昆布 |
日高昆布
内容量 | 50g |
価格(税抜) | 490円 |
日高昆布は主に北海道南部の日高地方で採れるだし昆布です。 肉質が柔らかくて煮上がりが早いため、煮物用総菜用としてもよく使われています。 |
【商品詳細】 日高昆布には採れた浜で格差を付けるのですが、この昆布は「上浜」に区別されています。日高昆布の生育に適した浜で育った天然で上質の日高昆布です。 だしをとった後の昆布も柔らかくて、だしがらの再利用もしやすいです。 お味噌汁や煮物など普段使いに使いやすいところがおすすめの昆布です。 |
【用途】 「だし」にも「煮物」にも使えることから「万能昆布」という名前で売られることもよくあります。 |
【原材料】 日高昆布(北海道みついし昆布) |
かんぴょう
内容量 | 40g |
価格(税抜) | 585円 |
栃木県産の無漂白かんぴょうです。 |
【商品詳細】 栃木県の契約農家で作られたかんぴょうを使用した商品です。漂白剤なども一切使用せず、皆様に安心してお召しあがれできます。 |
【用途】 お寿司、ちらし寿司の具材、昆布巻きなど、幅広くご利用いただけます。 |
【原材料】 ユウガオの実(栃木県産) |