


| 免疫の基礎知識 |
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免疫機能とは、体の外から侵入したり、粉れ込んだりした異物とか微生物、あるいは身体の中に生じた異常な細胞とか物質(これを抗原と言います)に対して、それを見つけ出して排除する働きです。(左の図1) この免疫系には二つの系統があります。抗原に対し特異的な(オーダーメイドの)抗体(免疫グロブリン)を産生して体液中に放出する液性免疫と、リンパ系細胞が直接抗原にはたらきかける細胞性免疫です。抗体は抗原を攻撃する各種の兵器です。標的となる細菌など抗原が身体の中に入ると、免疫系の司令部がそれをキャッチして、たちまちそれにピッタリ合う兵器が増産され、標的に向かっていくわけです。一方、細胞性免疫を担うリンパ系細胞は兵士です。 液性免疫の検査としては免疫グロブリンE、免疫グロブリンG、自己抗体などの測定があります。細胞性免疫の検査として代表的なものはリンパ球幼若化反応、NK細胞活性の測定などがあります。 |
免疫系の異常
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免疫系の異常は3つに分かれます(図1、左表)。異物に対する低反応が免疫不全(感染症の成立、癌の成長)、異物に対する過剰反応がアレルギー、自己細胞に対する誤った反応が自己免疫疾患(膠原病など)なのです。 左表を見ると、免疫不全では免疫グロブリンG(IgG)の減少、リンパ球幼若化反応の低下が認められます。アレルギーでは免疫グロブリンE(IgG)の増加が認められ、自己免疫疾患グロブリンG(IgG)の増加を認めます。 |
| 天然酵母飲料の特長 |
| 天然酵母のはたらき |
![]() 天然酵母 |
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![]() 天然酵母と血球の顕微鏡写真 |
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