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日本人の健康を助ける善玉菌の天然酵母

日本人の健康を助ける善玉菌の天然酵母

世界に比類無きスーパーフーズ、毎日の健康生活に!

免疫の基礎知識

免疫機能の働き

免疫機能とは、体の外から侵入したり、粉れ込んだりした異物とか微生物、あるいは身体の中に生じた異常な細胞とか物質(これを抗原と言います)に対して、それを見つけ出して排除する働きです。(左の図1)

この免疫系には二つの系統があります。抗原に対し特異的な(オーダーメイドの)抗体(免疫グロブリン)を産生して体液中に放出する液性免疫と、リンパ系細胞が直接抗原にはたらきかける細胞性免疫です。抗体は抗原を攻撃する各種の兵器です。標的となる細菌など抗原が身体の中に入ると、免疫系の司令部がそれをキャッチして、たちまちそれにピッタリ合う兵器が増産され、標的に向かっていくわけです。一方、細胞性免疫を担うリンパ系細胞は兵士です。

液性免疫の検査としては免疫グロブリンE、免疫グロブリンG、自己抗体などの測定があります。細胞性免疫の検査として代表的なものはリンパ球幼若化反応、NK細胞活性の測定などがあります。



         免疫系の異常
反応 低反応 過剰反応 誤反応
免疫異常 免疫不全 アレルギー 自己免疫疾患
感染症ガン アトピー性皮膚炎
気管支喘息
アレルギー性鼻炎
じんま疹
膠原病
橋本甲状腺炎
若年性糖尿病
重症筋無力症
検査 IgGの減少
リンパ球幼若化
反応の低下
IgEの増加 自己抗体の増加
IgGの増加>

免疫系の異常は3つに分かれます(図1、左表)。異物に対する低反応が免疫不全(感染症の成立、癌の成長)、異物に対する過剰反応がアレルギー、自己細胞に対する誤った反応が自己免疫疾患(膠原病など)なのです。

左表を見ると、免疫不全では免疫グロブリンG(IgG)の減少、リンパ球幼若化反応の低下が認められます。アレルギーでは免疫グロブリンE(IgG)の増加が認められ、自己免疫疾患グロブリンG(IgG)の増加を認めます。



天然酵母飲料の特長

1 日本人に最適な天然酵母

欧米人と日本人では主に親しむ健康菌も違います。欧米人には主に肉類の腐敗防止に関係する乳酸菌が、

また日本人には穀類や野菜の発酵と分解を助け、繊維質を食べやすくする天然酵母が最適です。

2 天然酵母飲料ができるまで

天然酵母飲料は、新鮮な果物の原料から製品になるまで、驚くことに約1年〜1年6ヶ月ほどかかります。

これは天然酵母を増殖・強化・安定・熟成完熟させて、人間の健康に最も役立つ菌として育てるためです。

3 もっとも優れたウルトラ天然ハチミツ

天然酵母飲料には、純粋ハチミツの15倍〜35倍前後(ハチミツの原産国や種類によって異なります)の天然酵母が含まれています。

また、純粋ハチミツと同じ直接還元糖でいて、天然の甘さを持った、もっとも優れたウルトラ純粋ハチミツで、

天然酵母がミツバチの代わりに作った天然発酵ミツです。

4 天然酵母飲料は中性食品

酸性食品(特に肉類)やアルカリ食品(特に野菜類)のどちらかに片寄りがちな現代人にぴったりな中性食品。

不足した栄養分を補給し、栄養バランスをしっかり整えてくれます。

5 長期保存もできます 

天然酵母飲料はワインと同じで熟成が進むと一層風味が増します。(製品の長期保存もできます)

6 食から始まる健康づくり

人すべての健康は食生活から。

天然酵母飲料は乳幼児からお年寄りまで老若男女を問わず、どなたにも安心して召し上がって頂ける「健康のための善玉菌補給食品」です。


天然酵母のはたらき

天然酵母
     天然酵母
天然酵母の原料
ぶどう・うめ・柑橘類のまるごと果汁

天然酵母が作り出すもの
●転化糖・オリゴ糖
●植物繊維
●有機酸
●糖脂質・リン脂質
●ステロール類
●アミノ酸・ペプチド
●ビタミン
●ポリフェノール類
●酵素・フェロモン
天然酵母と血球の顕微鏡写真
 天然酵母と血球の顕微鏡写真


天然酵母はヒトの細胞、特に白血球や肝細胞とよく似ています。乳酸菌などの細菌と違い、酵母には核があって遺伝的に安定し、

ブドウ糖などの糖類を主なエネルギー源として活動しています。

天然酵母は、日本人の健康生活を守る日本唯一の健康菌(善玉菌)の発酵食品です。


天然酵母関連食品

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